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一顆小蔥的華麗轉身——香拌小蔥

美食達人@小春
一顆小蔥的華麗轉身——香拌小蔥封面圖

菜式簡介
  這麼一顆普通的小蔥
  甚至還有那麼一絲辛辣
  但是巧手一拌精心搭配
  華麗轉身
  成爲一道不錯的涼拌菜
  鹹鮮可口
  細細品味還有絲絲的清甜

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
小蔥適量
輔助料
小紅椒適量
調味料
適量
適量
海鮮醬油適量
香油適量
麻辣油適量
適量

一顆小蔥的華麗轉身——香拌小蔥的做法步驟

  • 第一步:小蔥去掉蔥尖黃葉,清洗幹淨,切成5厘米左右的小段。
  • 第二步:切好的小蔥裝盤
  • 第三步:取一碗放入鹽
  • 第四步:海鮮醬油
  • 第五步:香油
  • 第六步:麻辣油
  • 第七步:糖
  • 第八步:醋,所有調料用小碗調成碗汁。
  • 第九步:調好的碗汁倒在裝好盤的小蔥上,撒上小紅椒裝飾,吃的時候拌勻即可。
  • 一顆小蔥的華麗轉身——香拌小蔥做法技巧/竅門/補充說明:

    小貼士:

    *小蔥要選比較細的那種。

    *裝盤的時候注意蔥白放在下面,容易入味。

    *這個菜是鹹鮮口味的,糖和醋要少放,提味即可。

    相關食材:小蔥

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