麻椒香辣大蝦

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麻椒香辣大蝦封面圖

菜式簡介
　　麻椒香辣蝦，主要是突出一個麻辣，吃起來特別的鮮香怡口，下來由我來介紹這道菜的做法。

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 大蝦500克

輔助料: 蔥兩段; 姜20克; 芝麻少量; 麻椒10克; 幹辣椒10克; 蒜20克

調味料: 海鮮醬油30ML; 料酒15ML; 油適量; 雞精適量; 鹽適量

麻椒香辣大蝦的做法步驟

第一步：准備好食材，大蝦500克，蔥 2小段，姜20克蒜20克，幹辣椒 10克

第二步：鍋燒熱放油，油熱後放入麻椒、姜片、蒜片以及紅辣椒翻炒一下

第三步：待炒出蒜香味後放入已經准備好的大蝦，不斷的翻炒

第四步：直至蝦的顔色變成紅色後放入料酒、海鮮醬油及少量的鹽

第五步：這個時候放入切好的蔥絲，翻炒一下，蓋鍋蓋焖3分鍾

第六步：最後放入雞精和芝麻，麻辣美味的紅焖大蝦就可以出爐啦！！！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦麻椒

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