香辣烤羊肉串
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 羊後腿肉500克
- 輔助料
- 洋蔥1個
- 調味料
- 燒烤料適量
- 五香粉適量
- 辣椒面適量
- 孜然粉適量
- 孜然粒適量
- 鹽適量
- 雞粉適量
香辣烤羊肉串的做法步驟
第一步：羊肉洗淨後切成色子大小的粒
第二步：洋蔥切成末備用
第三步：將切好的羊肉和洋蔥放在一起拌勻。根據個人口味加入五香粉，燒烤料，辣椒面，孜然粉，孜然粒，鹽和雞粉（燒烤料可以多放一點，跟外面賣的烤羊肉串味道很像）。
第四步：用手充分將調料和肉抓勻，最好多抓一會，這樣可以幫助快速入味
第五步：接下來就是串串兒了，在瘦肉之間穿插加點肥肉烤出來味道更香
第六步：在烤箱的托盤上鋪上錫紙以便于清洗。烤箱250度預熱10分鍾，放入肉串，250度烤製10分鍾即可
相關食材：羊肉