烤鴨腿

美食達人@火舞的飄雪

菜式簡介
　　老公中午吃飯沒吃飽，晚上下班給我打電話說晚上一定要吃肉。下班回家翻了下冰箱，還有上周買的四個大鴨腿，索性就全烤了吧，一定要讓老公吃得飽飽的！家裏的烤肉料只剩下一點點了，而且烤得及，沒有時間腌製，所以只好借一點烤肉料兒去掉一些鴨子的腥味兒，然後再用辣醬來烤了！
　　夏季最熱門的當然就是燒烤了，咱今天自己在家做美味的烤鴨腿，既美味又健康，吃得放心！

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鴨腿4個

輔助料: 烤肉料適量; 辣醬適量; 孜然適量; 麥芽糖適量

烤鴨腿的做法步驟

第一步：1四只大鴨腿沖洗幹淨

第二步：2辣醬倒進小碗裏備用

第三步：3用刀在鴨腿兩面多劃幾刀

第四步：4烤肉料用適量水調勻，把鴨腿放進去稍稍揉捏一下

第五步：5沾好烤肉料的鴨腿放在烤網上，底下墊上鋪了錫紙的烤盤

第六步：6烤箱230度預熱，中層先烤20分鍾

第七步：7拉出烤盤，刷上一層辣醬，繼續烤10分鍾，翻面後再烤20分鍾

第八步：8兩面均勻刷上一層麥芽糖，轉250度，繼續烤10分鍾，表面撒上孜然粉和孜然粒兒即可

第九步：香啊！

第十步：成品圖上傳不了了，再上一張！

菜譜標簽：熱菜家常菜小吃

相關食材：鴨腿

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