燈籠椒炒牛肉

美食達人@嘟嘟香

燈籠椒炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉250克; 青燈籠椒1個; 紅燈籠椒1個

輔助料: 姜適量; 蒜米適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 醬油適量; 蚝油適量; 澱粉適量; 料酒適量; 胡椒粉適量; 花生油適量

燈籠椒炒牛肉的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：燈籠椒切塊，蒜米拍碎，姜切絲，牛肉切片用鹽，醬油，糖，料酒，澱粉，胡椒粉，花生油腌製20分鍾

第三步：炒鍋放油燒熱下蒜米炒香

第四步：下燈籠椒翻炒

第五步：待其斷生後加鹽，醬油調味

第六步：乘出放一旁備用

第七步：炒鍋放油燒熱下牛肉劃炒

第八步：牛肉變色後倒入燈籠椒翻炒

第九步：最後加入蚝油炒勻即可

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦晚餐學生

相關食材：牛肉燈籠椒

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