凍豆腐燒肉絲

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凍豆腐燒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 凍豆腐適量; 豬肉適量

輔助料: 蔥適量

調味料: 豆瓣醬適量; 蚝油適量; 醬油適量

凍豆腐燒肉絲的做法步驟

第一步：欣和豆瓣醬備用。

第二步：豆腐提前一天放冰箱冷凍室冷凍，做之前拿出解凍，解凍完全後，先用刀壓出裏面的水分，再切成條狀。蔥洗淨切段。

第三步：豬肉切細絲。

第四步：鍋裏熱油，加入肉絲翻炒變色。

第五步：再加入凍豆腐條稍微翻炒一下。

第六步：加入一勺豆瓣醬、蚝油，適量醬油，鹽，水和蔥白段，燒開。

第七步：燒入味，最後加入蔥綠段即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：豆腐凍豆腐

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