酸菜魚

美食達人@小宇帥哥

酸菜魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 酸菜50克; 羅非魚1條; 西蘭花150克; 黃瓜半根

輔助料: 生姜片適量; 地瓜粉適量; 花椒適量; 白胡椒粉適量; 蔥適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 香麻油適量; 小米椒適量

酸菜魚的做法步驟

第一步：原料

第二步：黃瓜切小條

第三步：西蘭花切小塊

第四步：酸菜切碎

第五步：原料：蔥姜

第六步：魚剔骨

第七步：魚肉切成片

第八步：黑木耳用水浸泡

第九步：將魚骨和酸菜、生姜、小米椒和蔥放入鍋裏，加入適量的水煮開

第十步：魚肉放入適量的地瓜粉拌勻

第十一步：魚骨湯開後，加入適量的鹽

第十二步：加入適量的糖

第十三步：將黃瓜和西蘭花放入

第十四步：將黑木耳放入

第十五步：將魚片放入

第十六步：加入適量的白胡椒粉

第十七步：加入適量的香麻油

第十八步：放入花椒，焖煮一會即可

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：酸菜

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