菱角炒肉

美食達人@杜鵑山

菱角炒肉封面圖

菜式簡介
　　菱角一般都是水煮著吃的，今天來一盤菱角炒的菜吧

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 菱角適量

輔助料: 杭椒適量; 豬肉適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 雞精適量; 料酒適量; 橄榄油適量

菱角炒肉的做法步驟

第一步：新鮮的菱角

第二步：剝開皮，這個過程比較耗時

第三步：杭椒切段，豬肉切片

第四步：倒入橄榄油，加熱油，下豬肉炒至變白

第五步：再倒入菱角肉炒至半熟，加入鹽，料酒，生抽，雞精，杭椒段繼續炒至入味

第六步：炒好了

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：菱角

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