夏日面食首選——荞麥冷面
菜式簡介
冷面是朝鮮族的傳統食品，是用荞麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷面的傳統。
夏天吃湯面是多苦惱，要多熱多熱，冷面冰冰涼正合適！集鹹、甜、辣、酸多味一體，味蕾刺激呀！！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 荞麥面適量
- 輔助料
- 鹵牛肉適量
- 泡菜適量
- 黃瓜適量
- 蘋果適量
- 水煮蛋適量
- 牛肉湯適量
- 白芝麻適量
- 大蒜適量
- 調味料
- 醋適量
- 生抽適量
- 糖適量
- 鹽適量
- 韓式辣醬適量
夏日面食首選——荞麥冷面的做法步驟
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