酥小鲫魚

美食達人@綠野薄荷

酥小鲫魚封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝酥; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 小鲫魚適量

輔助料: 蔥適量; 料酒適量; 醬油適量; 醋適量; 鹽適量; 蒜適量; 姜適量; 白糖適量

酥小鲫魚的做法步驟

第一步：看看原料吧

第二步：醬油，醋，料酒，鹽白糖加少許水，調成蘸汁。

第三步：將調好的蘸汁兒煮開備用。

第四步：蔥姜蒜切末備用。

第五步：將切好的蔥姜蒜撒在煮好的蘸料裏。

第六步：將小鲫魚洗淨，沾上幹面粉。

第七步：將小鲫魚放油鍋炸製。

第八步：炸到小鲫魚金黃色酥脆。

第九步：撈出小鲫魚放入蘸料裏。

第十步：滋啦一聲，讓每條魚都蘸上料。馬上撈出裝盤即可。

第十一步：看看成品吧

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：鲫魚

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