牛肉黑芝麻千層餅

美食達人@夏小末小丸子

牛肉黑芝麻千層餅封面圖

菜式簡介
　　又一次做餅。請大家多多捧場。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛奶適量; 面粉適量; 牛肉適量; 黑芝麻適量; 乳清適量

輔助料: 酵母適量; 酵母伴侶適量

調味料: 白糖適量

牛肉黑芝麻千層餅的做法步驟

第一步：第一步：發面面粉可以用水和，牛奶和，乳清和均可喜歡雞蛋的，可以打個雞蛋進去。發到原來的1-2倍大，用手揪一下面團，裏面有疏松的小孔，就代表發好了

第二步：雨潤牛肉直接切成丁。

第三步：面發好後，揉至面團光滑再搓成長條，分成若幹個小段。

第四步：將小段擀成長條，越薄越好。塗上油酥或者是植物油。再撒上黑芝麻，沿一邊卷起（若喜歡多一些層，就將此步驟重複2次，最後一次再撒黑芝麻）

第五步：從一面卷，卷好後，放置醒十分鍾左右

第六步：根據自己喜歡的方式，把它卷成卷或者長方形。（我兩種都嘗試了）

第七步：根據自己喜歡的方式，把它卷成卷或者長方形。（我兩種都嘗試了）

第八步：我根據自己喜歡的方式，做了長方形和圓形，然後在案板上撒上面粉。等待入平底鍋

第九步：在餅的表面刷上一層植物油或者蛋清，在平底鍋鍋底刷上一層油，入鍋。

第十步：五分鍾後，翻面，抹油。然後5分鍾後，出鍋，烙好啦、

第十一步：五分鍾後，翻面，抹油。然後5分鍾後，出鍋，烙好啦、

牛肉黑芝麻千層餅做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡餅的層次多一些的，多次重複第四步驟。

菜譜標簽：老人家常菜孕婦産婦主食早餐學生面食餅

相關食材：牛肉芝麻黑芝麻

答配菜譜：芝麻與牛肉的做法

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