炸春卷-----土豆餡春卷

菜式簡介
　　食材：
　　備好餡：土豆泥加豬肉泥，加適量的鹽拌勻待用。
　　面粉適量，鹽，食用油。
　　過程：
　　1、取適量的面粉加小點鹽和清水揉成面團醒1小時。
　　2、將醒好的面團再次揉勻，
　　3、搓成長條，切成小點。
　　4、用擀面槳擀成面皮，要擀得薄薄的哦！
　　5、依次包取面皮包進餡，做成春卷。如圖。
　　6、放進燒好油的鍋裏油炸，
　　7、途中翻動，兩面炸黃，
　　8、撈出瀝油即成。