越簡單越美味 ---- 天成一味蝦
菜式簡介
所有的海鮮裏,我最喜歡的就是蝦和蟹。
蝦的做法很多,各有各的味道,白灼的清淡,椒鹽的香脆,油焖的夠味,快炒的鮮美。有時候,做法越簡單的菜,味道反而最好。
天成一味蝦,只要一腌、一炒,調入鮮美的李錦記天成一味鮮醬油和少許純香芝麻油即可。做法雖然簡單,味道卻十分鮮美。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮蝦300克
- 輔助料
- 青椒半個
- 紅椒半個
- 調味料
- 李錦記天成一味鮮醬油30ML
- 李錦記純香芝麻油5ML
- 蔥姜汁50ML
- 料酒10ML
- 油20ML
越簡單越美味 ---- 天成一味蝦的做法步驟
越簡單越美味 ---- 天成一味蝦做法技巧/竅門/補充說明:
詩心片語:
1:蝦用料酒和蔥姜汁先腌製一下,可以去除腥味。
2:青、紅椒的量不用太多,調一下味就好。
3:醬油和香油的量依據自己的口味酌情增減。
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