陳醋辣椒炒包菜

美食達人@火鍍紅葉

陳醋辣椒炒包菜封面圖

菜式簡介
　　陳醋辣椒炒包菜，我第一次吃到這個菜，是一個四川同事做的，當時很多人都大呼好吃，後來我在家也學做，後來就變成常做了，家裏人都常贊味道不錯

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 包菜適量

輔助料: 幹辣椒適量; 蒜頭適量; 姜適量; 紅椒適量; 青椒適量; 花生油適量; 麻油適量

調味料: 陳醋適量; 生抽適量; 蚝油適量; 雞粉適量; 酒適量; 鹽小許; 糖適量

陳醋辣椒炒包菜的做法步驟

第一步：包菜洗淨切厚塊

第二步：幹辣椒、蒜頭、姜切碎，紅、綠鮮椒切片待用

第三步：下生油在鍋中，燒熱，爆香切碎的幹辣椒、蒜頭、姜

第四步：下包菜爆炒

第五步：下所有調味料

第六步：大火炒至9成熟時，下紅、綠鮮椒片，下麻油，快炒一下，上碟

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：辣椒陳醋醋

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