香辣帶魚

美食達人@放逐的青春

香辣帶魚封面圖

菜式簡介
　　香辣帶魚製作簡單，營養豐富，口感頗佳
　　紅辣椒是自家種的，用其做出來的魚香辣十足，極其下飯
　　帶魚具有補益五髒的功效
　　還含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 帶魚300克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 紅辣椒適量

調味料: 鹽適量

香辣帶魚的做法步驟

第一步：帶魚洗淨瀝幹水分放入大碗中

第二步：蔥切段，姜切絲

第三步：蔥段、姜絲放入盛魚的碗內，調入適量鹽

第四步：再倒些許料酒拌勻腌製半小時

第五步：蔥葉、紅辣椒分別切圈，姜切細絲

第六步：鍋內熱油爆香姜絲

第七步：依次下入腌好的帶魚小火慢煎

第八步：煎至兩面呈金黃色

第九步：放入切好的紅椒

第十步：最後加入蔥花翻炒均勻即可

香辣帶魚做法技巧/竅門/補充說明：

因爲冰箱裏就幾塊魚尾部分的魚了，所以個頭比較小
大家做的時候建議選用大一些的魚，這樣煎出來的魚不易碎

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐

相關食材：帶魚

相關菜譜：: 家常燒帶魚的做法; #禦寒美食#茄汁帶魚的做法; 椒鹽味炸帶魚的做法[圖解]; 糖醋帶魚這樣做，不腥不粘鍋，魚肉鮮嫩，酸甜可口的做法[圖解]; 紅燒帶魚的做法; 烤帶魚的做法; 幹炸帶魚的做法; 紅燒帶魚的做法; 茄汁帶魚的做法; 杏鮑菇燒帶魚的做法; 超鮮紅燒帶魚的做法; 豆豉燒帶魚做法的做法; 私房小菜一碟之【豉椒帶魚】的做法[圖解]; 香辣煎帶魚的做法; 家常煎帶魚的做法; 糖醋帶魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM