烤帶魚

美食達人@樂：在吃

烤帶魚封面圖

菜式簡介
　　帶魚，原來都是挂糊過油炸過後，再上籠蒸成扣碗吃，有了電烤箱就方便多了，直接烤過吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 帶魚兩條; 蔥適量; 姜適量

輔助料: 調和油適量; 生抽適量; 料酒適量; 黑胡椒粉少許; 鹽少許

烤帶魚的做法步驟

第一步：帶魚清洗幹淨切段，放蔥、姜絲，加料酒、生抽、少許鹽、黑胡椒粉腌製2小時

第二步：烤盤放錫紙，腌好的帶魚段擺放上，帶魚段上抹上調和油

第三步：蓋上另一張錫紙，兩張錫紙捏合一起

第四步：電烤箱180度先預熱5分鍾，上下火烤製10分鍾即可

第五步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐烤箱菜

相關食材：帶魚

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