鮑汁豆渣圓
菜式簡介
每天做豆漿都有剩余的豆渣，倒掉很可惜，做得最多的是雞蛋豆渣餅，現在試試豆渣糯米圓子，再給它裹上一層鮑汁，是不是變華麗了！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆渣適量
- 糯米適量
- 洋蔥適量
- 香菜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 味精適量
- 料酒適量
- 鮑魚汁適量
鮑汁豆渣圓的做法步驟
第一步：黃豆提前浸泡，然後放入豆漿機加適量水，按五谷豆漿健開始
第二步：豆漿做好過濾掉豆渣，現在進行廢物利用
第三步：過濾好的豆渣調入適量鹽、雞精
第四步：再加入糯米粉
第五步：和成一個軟硬適中的面團
第六步：再搓成一個個豆渣糯米圓子
第七步：鍋裏油燒沸，放入糯米圓子炸至表面微黃
第八步：洋蔥鋪在砂鍋打底，放上炸好的糯米圓子
第九步：淋上適量鮑魚汁
第十步：用料酒在邊上淋上一圈，蓋上蓋子焖燒二分鍾
第十一步：開蓋用香菜圍邊即可
第十二步：美味的圓子，難以抵抗的誘惑
相關食材：豆渣