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香菇醬炒雞丁

美食達人@A蘋果小廚
香菇醬炒雞丁封面圖

菜式簡介
  朋友送的香菇醬有四種口味,這次我用的是原味的,給小朋友做他喜歡吃的雞丁。香菇與雞的結合,平時小朋友就是很喜歡,這次,因爲香菇醬的加入,使雞丁簡簡單單的就變成了美味,真的很好吃,小朋友非常喜歡。小朋友說,下次,讓我試試其它口味的,相信,每種口味都會給他帶來不同的驚喜呢。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
雞脯肉適量
輔助料
黃瓜適量
胡蘿蔔適量
調味料
香菇醬適量
適量
適量
適量
芝麻油適量

香菇醬炒雞丁的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:雞脯肉切成丁。
  • 第三步:加入料酒、澱粉,少許蛋清略腌。
  • 第四步:胡蘿蔔與黃瓜也切成丁備用。
  • 第五步:鍋中入少許油燒熱,加入蔥姜蒜炒香。
  • 第六步:加入胡蘿蔔黃瓜丁略炒。
  • 第七步:等雞肉略變白,加入原味的香菇醬。
  • 第八步:等雞肉略變白,加入原味的香菇醬。
  • 第九步:加入少許水澱粉。
  • 第十步:關火後,加入少許芝麻油調味即可。
  • 香菇醬炒雞丁做法技巧/竅門/補充說明:

    1、香菇醬本身有鹹味,所以可不必再放鹽。
    2、雞肉變白即熟,一定不要炒老

    相關食材:香菇香菇醬雞丁

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