姜蒜生煎豬頸肉

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姜蒜生煎豬頸肉封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 豬頸肉適量

輔助料: 大蒜適量; 姜適量

姜蒜生煎豬頸肉的做法步驟

第一步：豬頸肉切成片用十三香以及鹽腌過夜。

第二步：大蒜洗幹淨切絲。

第三步：姜切絲。

第四步：鍋裏倒入橄榄油先把大蒜炒出香味然後盛出待用。

第五步：中慢火煎豬頸肉，把兩邊都煎成金黃色。

第六步：豬頸肉煎得差不多的時候就把姜絲放入直至把姜絲炒幹爲止。

第七步：這個時候就可以把蒜放入一起翻炒片刻，略加少許水份然後即可熄火，由于腌豬頸肉的鹽份已經足夠所以不必再放鹽了。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：豬頸肉

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