豬頸肉炒棱瓜

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豬頸肉炒棱瓜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 棱瓜2條; 豬頸肉適量

輔助料: 蔥1棵; 蒜頭2片; 辣椒適量; 鹽適量; 糖幾顆; 雞精0·5勺

豬頸肉炒棱瓜的做法步驟

第一步：先准備好食材。

第二步：豬頸肉斜切片，這種是腌製的會很香，如果用新鮮的就要腌製一下。

第三步：棱瓜這樣切。

第四步：熱鍋加油小火爆香蒜片。

第五步：蒜片爆香後捎一邊開大火加入豬頸肉爆炒。

第六步：豬頸肉有點收縮彎曲就加入棱瓜猛火翻炒。

第七步：再加少許開水翻炒。

第八步：棱瓜炒1分鍾左右斷生變色調入鹽，糖，雞精和適量水。

第九步：加水再煮1分鍾後加入蔥段和辣椒炒均勻岀鍋。

第十步：上菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬頸肉

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