照燒豬頸肉

美食達人@宸·羽

照燒豬頸肉封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬頸肉300克

輔助料: 蒜末適量

照燒豬頸肉的做法步驟

第一步：豬頸肉一塊，用適量的鹽塗抺表面，無需太多鹽，後面還要加調料。

第二步：豬頸肉直接入鍋煎，不需放油。

第三步：煎至兩面變黃，而且煎出不少油脂。

第四步：緊接著放入醬油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖和蒜末。

第五步：再加入適量的清水。

第六步：扣上鍋蓋，中火焖製。

第七步：20分鍾後，水分已收至濃稠，用筷子可以穿過肉，取出肉切塊，澆上少許醬汁即可享用。

第八步：成品。又脆又嫩，非常下飯呢！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：豬頸肉

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