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皮蛋藍花湯

美食達人@A蘋果小廚
皮蛋藍花湯封面圖

菜式簡介
  很鮮美的一道湯,蛋蛋經過炖煮後,變得更加鮮香,別有一番味道。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西蘭花適量
皮蛋適量
輔助料
熟青豆適量
適量
調味料
適量
胡椒粉適量
高湯精適量

皮蛋藍花湯的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:西蘭花切小朵,皮蛋切花朵瓣。
  • 第三步:鍋中放適量油,加入姜絲爆香。
  • 第四步:加入西蘭花翻炒一會。
  • 第五步:加入適量水、高湯精。
  • 第六步:加入熟青豆、蛋蛋大火煮開。
  • 第七步:加入胡椒粉。
  • 第八步:加鹽調味出鍋。
  • 皮蛋藍花湯做法技巧/竅門/補充說明:

    皮蛋切時,刀沾些水,會更容易。

    相關食材:皮蛋

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