返回

[明蝦配青芥甜辣醬】在家做西餐

美食達人@綠色天使
[明蝦配青芥甜辣醬】在家做西餐封面圖

菜式簡介
  這是爲慶祝聖誕做的一款西餐。美食是要用愛製作的,很多的時候不經意的靈感就會賦予美食不一樣的感覺,此款菜就是源于好大的蝦,頭丟掉是在可惜了,所以頭部經過煎酥處理,加上美味的甜辣醬味道非常的獨特,一吃就愛上了。蝦肉經過處理,白白的肉加上綠色的芥末,看起來是很養眼,吃起來那種感覺終身難忘,一股難以忘懷的味道,傳遍你的全身,然後是那股鮮香辛辣,回味無窮,就像是愛情一樣,讓人上瘾的一款西式菜肴。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
大明蝦2只
輔助料
蔬菜配飾適量
調味料
青芥末少許
甜辣醬少許
少許

[明蝦配青芥甜辣醬】在家做西餐的做法步驟

  • 第一步:主料食材大蝦。
  • 第二步:醬料青芥和甜辣番茄醬。
  • 第三步:首先把大蝦的脊背的蝦腺用牙簽去掉,然後把頭部去掉把蝦囊去掉,蝦肉去掉外衣留下尾巴清洗幹淨。
  • 第四步:然後把蝦從肚子切開並連著一些,同時去掉蝦腸,在蝦的一端切一個口子,把下尾巴穿過。讓蝦肉變個造型。蝦頭抹上少許幹澱粉。
  • 第五步:鍋內少許水燒開,下入蝦肉焯水至完全變色即可。
  • 第六步:撈出蝦備用。
  • 第七步:出鍋後把蝦擺好造型,把青芥加入少許鹽調稀淋在蝦肉身上。把甜辣醬滴在蝦頭上一些,我還配了點蔬菜沙拉。吃起來就豐富了。
  • 第八步:出鍋後把蝦擺好造型,把青芥加入少許鹽調稀淋在蝦肉身上。把甜辣醬滴在蝦頭上一些,我還配了點蔬菜沙拉。吃起來就豐富了。
  • 第九步:怡汝的這款【明蝦配青芥甜辣醬】就做好了!
  • [明蝦配青芥甜辣醬】在家做西餐做法技巧/竅門/補充說明:

    1、如果你感覺量不過瘾,你可以以此方法多做一些。
    2、蝦肉很容易熟,切忌時間過長會老。
    3、蝦很鮮美,鹽一點點即可。
    4、造型看各人喜好自己隨意即可。
    5、甜辣醬不怎麼辣,要是不喜歡可以放番茄醬一樣好吃。

    相關食材:明蝦

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM