清蒸河裏鯉魚

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清蒸河裏鯉魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鯉魚一條

輔助料: 辣椒適量; 香菜適量; 蔥段適量

調味料: 精鹽適量; 蒸魚豉油適量; 食用油適量

清蒸河裏鯉魚的做法步驟

第一步：將買來的魚清冼後去魚腸，魚腮，魚鱗。抹上精鹽，腌片刻。

第二步：備好需要的幹辣椒切碎，香菜切絲，蔥切段。

第三步：再將切好的配料均勻地碼在魚上。

第四步：放進蒸鍋裏蒸10分鍾。

第五步：魚蒸好後，淋上蒸魚豉油。

第六步：再淋上燒開的熱油即可上桌。

第七步：蒸好的清蒸河裏鯉。

菜譜標簽：老人冬季食譜朋友聚餐晚餐本幫菜

相關食材：鯉魚

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