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簡單營養的清蒸龍利魚

美食達人@28083965
簡單營養的清蒸龍利魚封面圖

菜式簡介
  營養價值
  專家稱,作爲優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
  同時,據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑製眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱爲“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作爲健康保健品。
  做一位合格的媽媽就要給寶寶有營養的飲食,天氣浙暖,要多帶寶寶去親近自然,放風筝和踏青燒烤是非常不錯的選擇。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
龍利魚一條
輔助料
一小段
幾片
調味料
料酒一匙
蒸魚歧油兩匙

簡單營養的清蒸龍利魚的做法步驟

  • 第一步:先將龍利魚洗幹淨,並將龍利魚切成小塊,整齊的碼放在盤中。
  • 第二步:碼好後將事先准備好的調料均勻的澆在魚上。再把配料碼放在最上面。
  • 第三步:蒸鍋放水上火,待上氣後,將准備好的魚放到鍋裏蒸八分鍾。好了因爲有了蒸魚歧油所以就不要再放鹽了。好了快讓寶寶吃吧。
  • 第四步:蒸鍋放水上火,待上氣後,將准備好的魚放到鍋裏蒸八分鍾。好了因爲有了蒸魚歧油所以就不要再放鹽了。好了快讓寶寶吃吧。
  • 簡單營養的清蒸龍利魚做法技巧/竅門/補充說明:

    這道菜非常簡單,但營養價值非常高。
    1、這道魚蒸的時候一定要在上氣後蒸八分鍾,否則魚的口感會變老。
    2、蒸熟後不要淋熱油這道工序,不然會很油膩,寶寶會不喜歡。
    3、一定要少放鹽,寶寶要吃低鈉食品,並且蒸魚歧油已經很鹹了。
    4、如果蒸鍋中的氣落到盤中會有很多的水份,可以適當往外倒一些,但還是要留一些方便孩子蘸著吃。

    相關食材:龍利魚

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