香芹炒蝦

美食達人@A蘋果小廚

香芹炒蝦封面圖

菜式簡介
　　媳婦蝦，是沿海産的一種小蝦，這種蝦，離水便死，個體很小，適合炸或炒

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小海蝦適量; 細芹菜適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量; 花椒油適量

香芹炒蝦的做法步驟

第一步：媳婦蝦去掉雜質洗淨。

第二步：芹菜切寸段。

第三步：蔥姜蒜切絲切片。

第四步：鍋放適量油加蔥姜絲炒蝦，炒到蝦變微紅盛出備用。

第五步：另起鍋放蒜片爆香，入芹菜翻炒加鹽調味。

第六步：加入炒好的蝦，繼續翻炒。

第七步：淋上少許花椒油出鍋。

香芹炒蝦做法技巧/竅門/補充說明：

各種蝦或蝦仁都可與芹菜搭

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜春季食譜

相關食材：蝦香芹

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