一口下去滿齒留香——薄荷拌豆腐
菜式簡介
薄荷是一種生命力極強的植物,給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。所以四季如春的普洱最適宜它生長,集市上每天都有它們的身影,而這裏的人也喜歡食用薄荷,或涼拌、或炒菜、或煮湯都是餐桌上常食的菜肴。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 豆腐一塊
- 薄荷100克
- 輔助料
- 蒜適量
- 小紅椒適量
- 醬油適量
- 雞精適量
- 味精適量
- 鹽適量
- 花椒油適量
- 香油適量
一口下去滿齒留香——薄荷拌豆腐的做法步驟
一口下去滿齒留香——薄荷拌豆腐做法技巧/竅門/補充說明:
因薄荷有抑製乳汁分泌的作用,所以哺乳中的婦女不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故,所以肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應慎用。