剁椒蠶豆

美食達人@花魚兒

剁椒蠶豆封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆515克; 剁椒適量

輔助料: 鹽少許; 雞精少許

剁椒蠶豆的做法步驟

第一步：材料：蠶豆

第二步：剁椒

第三步：將蠶豆剝殼。

第四步：挖去上面的黑痣。

第五步：挖去上面的黑痣。

第六步：清洗一下。

第七步：撈出

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的蠶豆翻炒一下。

第九步：接著，加適量的水煮開，煮至蠶豆斷生。

第十步：然後，擱入適量的剁椒翻炒一下。

第十一步：最後，加少許鹽。

第十二步：加少許雞精。

第十三步：調味炒勻，即成。

第十四步：盛出，裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐學生

相關食材：蠶豆剁椒

答配菜譜：剁椒與蠶豆的做法

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