青燈籠椒炒杏鮑菇

美食達人@飄兒78

青燈籠椒炒杏鮑菇封面圖

菜式簡介
　　在市場上見到杏鮑菇挺不錯，以前試做過一次杏鮑菇，不過不太滿意那種顔色，這段時間在網上見別人做的杏鮑汁挺漂亮的，心動了，便買了一斤。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇500克

輔助料: 青燈籠椒1個

調味料: 油適量; 鹽適量; 蒜適量; 鮑魚汁適量; 白糖適量

青燈籠椒炒杏鮑菇的做法步驟

第一步：杏鮑菇洗淨後切成片

第二步：青燈籠椒洗淨後切成小塊

第三步：用小鍋將水煮開，杏胞菇放進去焯一下撈起過冷瀝幹水分

第四步：水繼續煮開，將青燈籠椒放進去焯一下撈起過冷瀝幹水分

第五步：熱鍋淋油將青燈籠椒倒進去

第六步：加入適量鹽繼續翻炒

第七步：將杏鮑菇倒進去一起翻炒

第八步：加入適量的鮑魚汁

第九步：最後加入白糖翻炒均勻即可

菜譜標簽：素菜

相關食材：燈籠椒杏鮑菇杏

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