家常菜——清蒸白茄子

美食達人@紫韻千千

家常菜——清蒸白茄子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白茄子適量; 青椒適量; 紅椒適量

輔助料: 食用油適量; 醬油適量

家常菜——清蒸白茄子的做法步驟

第一步：准備所需材料。

第二步：將白茄子洗淨切成絲條，用清水泡5分鍾。

第三步：將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10分鍾。

第四步：取出蒸好的茄子，倒丟盤內的汁。

第五步：青、紅椒切成小碎沫。

第六步：鍋內倒食用油燒熱。

第七步：將熱油淋在蒸好的茄子上。

第八步：鍋內留少許熱油，放入青、紅椒過下熱油，撈起鋪在茄子。

第九步：最後淋上適量的醬油即可。

第十步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：茄子白茄子

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