【丟掉速食拌面】茄子肉醬拌面

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【丟掉速食拌面】茄子肉醬拌面封面圖

菜式簡介
　　同樣的時間，同樣的味道，丟掉那沒營養的方便面吧，自己做的真材實料更好吃。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹面餅一個

輔助料: 蔥花適量; 茄子肉醬兩勺

調味料: 鹽適量; 油適量

【丟掉速食拌面】茄子肉醬拌面的做法步驟

第一步：備好材料：幹面餅，茄子肉醬，蔥花。

第二步：幹面餅稍微用水沖洗一下，冷水下鍋煮開面條。

第三步：剛少許油和鹽打散面條。

第四步：撈起面條放入冷水裏。

第五步：大火把鍋燒熱放油，煎香茄子肉醬。

第六步：撈起泡在冷水裏的面條，放進鍋裏。

第七步：肉醬和面條充分炒均勻。

第八步：撒上蔥花，即可。

【丟掉速食拌面】茄子肉醬拌面做法技巧/竅門/補充說明：

【CSY溫馨提示】
1·不喜歡或者沒有蔥花的，也不要緊；可以根據自己的喜好添加其他配菜，一起炒熟就行了。
2·因爲火力是使用大火，翻炒的速度一定要快，否則面會焦糊的。

菜譜標簽：面條

相關食材：茄子

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