桂花奶豆腐

美食達人@Mr59

桂花奶豆腐封面圖

菜式簡介
　　豆漿具有豐胸的作用，豆漿的濃香加上桂花的鮮香，真是上等的極品。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆漿300克

輔助料: 桂花5克

調味料: 糖70克; 牛奶30克

桂花奶豆腐的做法步驟

第一步：1·原料

第二步：將瓊脂放入水中發泡

第三步：將牛奶與豆漿混合

第四步：倒入鍋中

第五步：加入瓊脂，中火熬製

第六步：加入少許桂花（要好看也可以不加）

第七步：至瓊脂全部化完，關火

第八步：倒入磨具中冷卻

第九步：鍋洗幹淨後加入100g清水

第十步：煮沸後加入桂花和糖，熬至糖化完。關火

第十一步：倒入小碗中

第十二步：擺盤加入桂花水

桂花奶豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

1·冷藏後風味更佳。
2·加多桂花更清香。
3·豆漿可換作牛奶，更加醇香。

菜譜標簽：糕點

相關食材：桂花豆腐

答配菜譜：桂花與豆腐的做法

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