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蟲草花冬瓜湯

美食達人@遼南蟹
蟲草花冬瓜湯封面圖

菜式簡介
  夏天,喜歡這種清清的湯水,煮好放到自然涼,想喝就喝,挺美的。米媽體質偏寒,不能喝太涼的湯,要不然放進冰箱涼一涼再喝會更美的。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
冬瓜適量
蟲草花適量
輔助料
適量
調味料
紅糖適量

蟲草花冬瓜湯的做法步驟

  • 第一步:材料圖
  • 第二步:紅糖
  • 第三步: 冬瓜洗淨,不需要去皮,切成丁。
  • 第四步:姜切大片。
  • 第五步:湯鍋加水,放入切好的冬瓜,洗好的蟲草花,切好的姜片,大火燒開轉小火煮30分鍾。
  • 第六步: 開鍋後用紅糖調味兒。
  • 蟲草花冬瓜湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、 冬瓜不去皮,煮湯會有一種特殊的香味兒,另外利水效果也比較好。

    2、 姜的目的主要是暖胃,根據個人的情況,可以不加。

    3、 紅糖可以的換成其它糖。

    相關食材:冬瓜蟲草花

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