毛豆水筍燒素雞

美食達人@花魚兒

毛豆水筍燒素雞封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆210克; 水筍115克; 素雞250克

輔助料: 生抽適量; 白糖1勺; 鹽適量; 雞精適量

毛豆水筍燒素雞的做法步驟

第一步：材料：毛豆、水筍（已清洗）、素雞

第二步：將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

第三步：將已清洗的水筍放在案板上切開，待用。

第四步：將素雞放在案板上切成塊。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。

第六步：隨後，鍋內留底油，下入炸好的素雞，合入切好的水筍和淘洗好的毛豆。

第七步：接著，加入一些清水煮開。

第八步：然後，加適量的生抽。

第九步：加入1勺白糖。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：加適量的雞精。

第十二步：調味煮開。

第十三步：最後，煮至湯汁快要收幹，即成。

第十四步：出鍋，裝盤。

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相關食材：毛豆筍素雞

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