蒸海魚

美食達人@麗麗9

蒸海魚封面圖

菜式簡介
　　這種海魚我們這裏的人管它叫-糯米角，這個名字好像是某種糕點的名字，我一般喜歡清蒸，只放一點姜絲，海魚本身不會很腥，保留魚本身的鮮味。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海魚適量

輔助料: 姜適量

調味料: 鹽適量; 味精適量; 油適量

蒸海魚的做法步驟

第一步：魚洗幹淨放鹽奄十分鍾。

第二步：將奄好的魚洗去鹽，因爲奄魚時魚出水，把那些水洗去去腥，放上姜絲，重新再放下點鹽，少量味精和油。

第三步：水開後上鍋蒸十分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：海魚

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