返回

花蛤炒蝦蛄

美食達人@花魚兒
花蛤炒蝦蛄封面圖

菜式簡介
  今日早上去農貿市場買菜,就買了六兩多一點的蝦蛄和半斤多一點花蛤,拿回家來把蝦蛄和花蛤清洗清洗,還將清洗好的蝦蛄剪開,蝦蛄和花蛤二者相搭,放點姜片和蔥段和最家常的調料炒了一盤,來個鮮上鮮,好味道。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蝦蛄320克
花蛤265克
輔助料
姜片適量
蔥段適量
調味料
料酒適量
生抽適量
適量

花蛤炒蝦蛄的做法步驟

  • 第一步:材料:蝦蛄(已清洗)、花蛤(已清洗)、姜片、蔥段
  • 第二步:將已清洗的蝦蛄剪成段,待用。
  • 第三步:·燒鍋倒油燒熱,擱入姜片炝鍋。
  • 第四步:隨後,下入蝦蛄,加適量的料酒。
  • 第五步:翻炒翻炒。
  • 第六步:接著,合入花蛤翻炒翻炒至花蛤開口,蝦蛄至熟。
  • 第七步:然後,加適量的生抽。
  • 第八步:加適量的鹽。
  • 第九步:調味炒勻。
  • 第十步:最後,擱入蔥段,即成。
  • 第十一步:出鍋,裝盤。
  • 花蛤炒蝦蛄做法技巧/竅門/補充說明:

    喜歡辣味的朋友,可以放點辣椒哦。

    此菜已經夠鮮了,無需加雞精或味精。

    相關食材:花蛤

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM