鮮蝦白菜石榴包

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鮮蝦白菜石榴包封面圖

菜式簡介
　　現在的季節天氣涼爽了，地裏的菜也好吃了許多。今天用白菜、活蝦剝的蝦仁和豬肉餡做了這款賣相不錯的菜品和大家共分享!
　　今日美食食材

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 熟鮮蝦仁10只; 豬肉餡200

輔助料: 白菜葉10片; 蔥末2克; 姜末2克

調味料: 鹽5克; 雞粉3克; 花生油5克

鮮蝦白菜石榴包的做法步驟

第一步：，入先把白菜葉剝下來開水鍋燙軟後過涼並控幹水分

第二步：把燙好的白菜葉平鋪在菜板上，用刀把白菜幫的部分片去厚的部分，使之都能做到均勻一致。

第三步：把調好的豬肉餡放在片好的白菜葉上，再用手把白菜葉全部收攏，用燙好的香菜梗或韭菜綁起來

第四步：最後把綁好的白菜用手分開葉子的部分，成開口狀，把煮好的鮮蝦插在其中即可。

第五步：最後把綁好的白菜用手分開葉子的部分，成開口狀，把煮好的鮮蝦插在其中即可。

第六步：最後把做好的石榴包放入盛器入鍋蒸八分鍾或入微波爐加熱5分鍾皆可出鍋

第七步：另起鍋鍋內加入高湯、鹽和雞粉調味，勾二流芡汁澆在鮮蝦白菜石榴包上即可食用

鮮蝦白菜石榴包做法技巧/竅門/補充說明：

做這道菜切記白菜燙的火候過大，少軟即好，否則最後再加熱容易造成白菜熟爛影響口感。2、做這道的蝦是因爲是提前煮熟了的，所以也可在加熱至熟的時候再加入。3、芡汁的調製盡

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蝦白菜石榴

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