春季是生機勃勃的季節,孩子的身體也會快速成長,想要孩子長高千萬不能錯過春天這個黃金季節!想讓寶寶長得高,各種營養素都要均衡。具體來說,就是主食、肉類、奶類、蛋類、豆類以及各種新鮮蔬菜、水果等合理搭配,每日飲食品種多樣。
1、補充蛋白質不可少
蛋白質是生命的基礎,骨細胞的增生和肌肉、髒器的發育都離不開蛋白質。寶寶生長發育越快,越需要補充蛋白質。動物蛋白質中的蛋、奶、肉、魚以及大豆蛋白質的氨基酸模式與人體蛋白質的氨基酸模式較接近,在體內的利用率較高,被稱爲優質蛋白質,可以多給寶寶補充。
因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。家長烹饪的過程中,要力求化繁爲簡,調味料要少放。油、煎、炸的做法最好減少,換作清蒸比較好。
2、補充鈣質的食物
孩子生長加速,身體對鈣營養的需求自然相應增加,家長應及時爲寶寶補充鈣質。不同年齡的孩子鈣量需求不同,補充得當才能促進骨骼的正常生長。具體來看,1歲以下的幼兒每天需要的鈣量約爲300-400毫克,1-4歲每天需要的鈣量約爲600毫克,4-7歲每天需要的鈣量約爲800毫克,其他年齡段的孩子應每日不少于1000毫克。
日常有許多食物可供鈣源補充。比如乳製品類的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等;豆製品類的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐幹等;海産品類的鲫魚、鯉魚、泥鳅、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等;肉類與禽蛋類的羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋等;蔬菜類的芹菜、油菜、胡蘿蔔、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等;水果與幹果類的檸檬、枇杷、蘋果、杏仁、山楂、葡萄幹、花生、蓮子等。
3、含“不飽和脂肪酸”的食物
孩子長個子的同時,充足的脂肪攝入是非常重要的。一般只要孩子體重沒有超過標准體重25%以上,並且沒有達到肥胖的標准,就無需限製孩子對脂肪的攝取。不過脂肪攝取也是有選擇的性,最好選擇天然的並且含身體必須脂肪酸的食物。一般來說,動物性脂肪主要含飽和脂肪酸,植物性脂肪則主要含不飽和脂肪酸。
要獲取足夠的不飽和脂肪酸,家長可以在給寶寶做菜時盡量采用植物油,並可多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等,或者吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
4、富含維生素的食物
維生素顧名思義就是維持生命的重要元素,而在這個家族中,維生素abc對于孩子長高方面,都有非常重要的作用。所以日常生活中,要注意觀察孩子是否只喜歡吃肉不喜歡蔬菜水果,如果有請及時糾正。
維生素可在多種食物中攝取,維生素a在魚肝油、肝髒和深綠色、深黃色蔬菜及水果中含量較多;維生素b富含于肝髒、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、谷物、胡蘿蔔、魚、蔬菜等食物中;維生素c在綠色蔬菜、枸橼類水果中含量較多;維生素d在魚肝油、肝髒、蛋黃和牛奶中含量較多;維生素e在麥、米胚中的油脂,蛋、肝髒、肉類中含量較多。
5、鐵、鋅、銅不可少
人體對這些微量元素的需求量雖然不大,但卻是不能缺的,如果缺了它們,寶寶會出現各種問題。缺鋅的寶寶,見什麼都沒食欲,必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質,銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足,必然使血紅蛋白合成受阻,生長發育、智力發育、免疫功能等均會受到影響,寶寶可能經常生病。
鐵存在于蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黃豆、綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。銅在動物肝髒、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高,果汁、紅糖中也有一定含量。而鋅則是魚類、肉類、動物肝腎、豆類和小麥中含量較高。
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