冬筍炒鹹菜

美食達人@采衣

冬筍炒鹹菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 冬筍適量; 鹹菜適量; 青紅椒適量; 肉絲適量

輔助料: 姜適量; 蔥段適量; 蒜適量

冬筍炒鹹菜的做法步驟

第一步：冬筍、鹹菜（是媽媽家腌製的白菜梗）。

第二步：冬筍切絲，鹹菜（是媽媽家腌製的白菜梗），青紅椒切絲，姜切絲蒜切末。

第三步：鍋裏放油，放入姜蒜，出香味放入肉絲煸炒。放入青紅椒。

第四步：倒入過水的筍絲，加鹽（因爲有鹹菜放一點就可以）糖少許，雞精料酒爆炒2分鍾。

第五步：加點蔥段起鍋裝盤。

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜兒童小菜

相關食材：冬筍筍

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