秀珍菇雞蛋羹

美食達人@花魚兒

秀珍菇雞蛋羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 秀珍菇50克

輔助料: 溫水1碗

調味料: 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量; 芝麻油適量

秀珍菇雞蛋羹的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、秀珍菇（已清洗）、溫水

第二步：將雞蛋打入大碗中，加適量的料酒。

第三步：打成蛋液。

第四步：隨後，加適量的鹽。

第五步：倒入溫水攪勻。

第六步：接著，用油格過濾。

第七步：合入秀珍菇。

第八步：蓋上保鮮膜。

第九步：然後，放入蒸鍋裏。

第十步：蓋上蓋，上鍋蒸至10分鍾，關火。

第十一步：開蓋，取出。

第十二步：最後，澆上適量的生抽。

第十三步：澆上適量的芝麻油。

第十四步：就可以美美地享用喽。

菜譜標簽：家常菜産婦早餐湯羹羹類常見菜式

相關食材：雞蛋秀珍菇

答配菜譜：秀珍菇與雞蛋的做法

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