鮮蝦意面
菜式簡介
【鮮蝦意面】美味意面輕松做
最近意面吃的比較多,源于前些時間一次性采購的比較多,呵呵。
不同的面自然要用不同的輔料,這樣吃起來才更加豐富。
納米現在給點菜了,常常在吃過早飯的時候跟媽媽說中午要吃什麼飯,什麼面什麼菜什麼肉都說得特別清楚。
給孩子提供的食物比較豐富,孩子自然也了解了多種多樣的食物,這樣的孩子不會出現偏食現在,對什麼都充滿了興趣,都願意去嘗試。多好啊。
在養育孩子的過程中,父母不但要做出不偏食不挑食的好榜樣,重要的是堅持給孩子提供豐富的食物及豐富的烹饪手法,孩子在成長的過程中,有了豐富的體驗,在吃的方法,你就不用擔心了。菜啊肉啊所有的食物都不是問題了。
孩子的所有習慣都源于家長,因爲孩子還是孩子,是需要正確幫助的。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 意面適量
- 輔助料
- 鮮蝦適量
- 西葫蘆適量
- 洋蔥適量
- 西紅柿適量
- 西蘭花適量
- 調味料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 料酒適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蕃茄醬適量
- 橄榄油適量
鮮蝦意面的做法步驟
第一步: 材料圖。
第二步:蔬菜改刀 ,西紅柿切塊,西葫蘆切丁,洋蔥切小塊,西蘭花分小朵。 蝦去頭開背加鹽和料酒及蔥姜碎抓均勻。
第三步:蝦充分腌製不但可以入味兒,還可以去腥。
第四步:用廚房紙將腌過的蝦吸去水份。
第五步:平底鍋倒油,放入蝦煎香。另起一鍋燒水准備煮面。
第六步:出鍋後磨上黑胡椒碎。
第七步: 平底鍋倒油,下部分洋蔥碎炒香,喜歡的話,可以放一點黃油。
第八步:放西紅柿塊炒爛,可以使用手提式攪拌器。
第九步:擠入蕃茄醬。
第十步:下西葫蘆丁炒熟,加鹽調整味道。
第十一步:出鍋前放入煎好的蝦。
第十二步:煮面前將西蘭花焯一下水。面煮好後撈出淋水,拌橄榄油,澆上炒好的醬即可。
意面的品種和形狀的不同都會影響煮的時間,多在8-12分鍾之間。
空心面撈出時一定要充分淋去湯水,避免影響口味兒。
這種吃法比較隨意,也可以在炒製時加入少量肉末,炒好後加入奶酪粉。