油焖春筍

美食達人@明月舞青衣

油焖春筍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 春筍3根

輔助料: 小蔥末適量

調味料: 老抽1勺; 生抽1勺; 美極鮮幾滴; 白糖1小勺; 香油適量

油焖春筍的做法步驟

第一步：准備材料。春筍剝皮洗淨。小蔥切末。

第二步：春筍切長條段。

第三步：油鍋燒熱，放入春筍煸炒至微微變軟。

第四步：加入老抽、生抽、白糖。

第五步：滴入美極鮮、香油炒勻，蓋上鍋蓋焖至湯汁變稠、變少。出鍋前撒上小蔥。

油焖春筍做法技巧/竅門/補充說明：

用新鮮春筍，真空包裝的味道差了。

菜譜標簽：熱菜老人午餐工作餐浙菜常見菜式立春

相關食材：春筍筍

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