茄汁炒藕帶
菜式簡介
又到了吃藕帶的季節了，藕帶是我們湖北這邊常見的一種菜。它生長在湖裏，簡單的說就是還沒有長大的藕，不過口感脆爽鮮嫩，和藕的口感完全不一樣。不管是做成清炒的，涼拌的，酸辣的都很美味的哦！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 藕帶250克
- 青紅椒適量
- 輔助料
- 蒜末適量
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 番茄醬適量
- 水澱粉適量
- 油適量
茄汁炒藕帶的做法步驟
茄汁炒藕帶做法技巧/竅門/補充說明：
藕帶很嫩，所以炒的時間不宜太久了，所以提前調好料汁，這樣更方便！