香水鴨腳

美食達人@火鍍紅葉

香水鴨腳封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鴨腳適量

輔助料: 披薩草適量; 羅勒草適量; 迷疊香適量; 茴香適量; 香菜適量; 姜適量; 幹辣椒適量; 黑椒粒適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 酒適量; 雞粉適量; 咖喱油適量

香水鴨腳的做法步驟

第一步：備材料

第二步：鴨腳用沸水煮一下後沖一下涼水

第三步：另用一清水下所有配料（香菜除外）與調味料（咖喱油除外），投入鴨腳

第四步：小火煮1小時左右，關火

第五步：用一大碗裝好，晾涼，下香菜碎，放進冰箱冷藏

第六步：吃的時候取出，在鴨腳上淋小許的咖喱油，即可

菜譜標簽：老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜春季食譜涼菜常見菜式葷菜

相關食材：水鴨

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