芹菜肉絲
菜式簡介
芹菜肉絲是非常大衆的一道家常菜了,想必大部分家庭的餐桌上都有過這道菜。芹菜獨特的香味配上嫩滑的瘦肉,以少許紅辣椒絲點綴,菜品紅黃綠相間,色香味俱全,營養價值豐富,操作簡單,容易上手,適合剛學做菜的朋友們哦。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 瘦肉250克
- 芹菜350克
- 輔助料
- 紅椒適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 料酒適量
- 蒜適量
- 姜適量
芹菜肉絲的做法步驟
芹菜肉絲做法技巧/竅門/補充說明:
肉絲滑炒的時間不易太長,否則容易老;因爲瘦肉絲是腌過的,所以後來加鹽時只需少許便可
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