鹵鴨掌

美食達人@zeychou

鹵鴨掌封面圖

菜式簡介
　　請輸入菜譜描述

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝鹵; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鴨掌十只

輔助料: 蔥一根; 姜兩片; 蒜兩瓣; 花椒適量; 大料三枚; 桂皮一塊; 香葉兩片; 幹辣椒三個; 生抽適量; 老抽適量; 料酒適量

鹵鴨掌的做法步驟

第一步：准備材料，鴨掌洗淨。

鹵鴨掌的做法步驟圖（一）

第二步：將水煮沸，倒入料酒，放入姜片，鴨掌焯水，洗淨。

鹵鴨掌的做法步驟圖（二）

第三步：將所有調料放入鍋中，放入鴨掌，煮開後小火鹵約一小時。

鹵鴨掌的做法步驟圖（三）

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐晚餐小吃鄂菜常見菜式葷菜

相關食材：鴨掌

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