香煎鲷魚片

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香煎鲷魚片封面圖

菜式簡介
　　鲷魚一種營養豐富的海魚，鲷魚片肉質軟嫩無刺，非常適合小朋友和老人食用。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲷魚片1袋

輔助料: 食用油適量; 鹽少許; 料酒少許; 胡椒粉少許; 面包糠適量; 番茄醬少許; 雞蛋液適量

香煎鲷魚片的做法步驟

第一步：原料。

第二步：鲷魚解凍後表面切花刀，放入鹽，料酒，胡椒粉抹勻腌30分鍾。

第三步：腌好的魚倒入少許蛋液抹勻。

第四步：兩面拍上面包糠。

第五步：放入抹了油的電餅铛煎製。

第六步：煎至兩面金黃就熟啦。

第七步：切塊裝盤，淋入番茄醬即可切塊食用。

第八步：外焦裏嫩的美味鲷魚片。

香煎鲷魚片做法技巧/竅門/補充說明：

因爲魚肉很快熟，所以不必煎的時間太長。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜海鮮常見菜式

相關食材：鲷魚魚片

答配菜譜：魚片與鲷魚的做法

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