韭菜花炒豬脷

美食達人@火鍍紅葉

韭菜花炒豬脷封面圖

菜式簡介
　　韭菜花與很多的食材都能搭調出美味的下飯菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬脷適量; 韭菜花適量; 朝天椒適量; 蒜頭適量

輔助料: 花生油適量; 豆豉適量; 糖適量; 生抽適量; 生粉適量; 酒適量; 鹽適量; 雞粉適量

韭菜花炒豬脷的做法步驟

第一步：備材料，豬脷清理好後切片用鹽、糖、生粉、雞粉腌15分鍾，韭菜花切段，蒜頭、辣椒切碎

第二步：熱鍋，下油爆香蒜頭、辣椒、豆豉

第三步：下豬脷大火爆炒

第四步：下韭菜花翻炒均均

第五步：再下點雞粉、鮑汁、生抽、酒

第六步：所有材料炒透，關火上碟

菜譜標簽：老人午餐家常菜名菜兒童春季食譜私房菜葷菜

相關食材：韭菜菜花韭菜花

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