芹菜蝦潺

美食達人@花魚兒

芹菜蝦潺封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜95克; 蝦潺450克

輔助料: 姜片適量; 剁椒適量; 料酒適量; 鹽適量

芹菜蝦潺的做法步驟

第一步：食材：芹菜、蝦潺（已洗淨）、姜片、剁椒

第二步：將芹菜摘去葉子去根洗淨。

第三步：放在案板上切開，待用。

第四步：將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片，擱入適量的剁椒炝鍋。

第六步：隨後，下入蝦潺，加適量的料酒。

第七步：翻動一下。

第八步：接著，加適量的清水。

第九步：翻動一下煮開，煮至蝦潺變色。

第十步：然後，合入切好的芹菜翻炒一下。

第十一步：最後，加適量的鹽。

第十二步：調味炒勻，即成。

第十三步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜名菜兒童産婦私房菜海鮮常見菜式

相關食材：蝦潺蝦芹菜

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