芒果炒牛肉

美食達人@zeychou

芒果炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛肉500克; 芒果1個; 檸檬1/4個

輔助料: 鹽1/2茶匙; 糖1/2茶匙; 黑胡椒碎1/3茶匙; 紅酒15ML; 黃油適量

芒果炒牛肉的做法步驟

第一步：准備材料，牛肉切小粒。

第二步：將牛肉粒放在碗中，加入鹽，糖，黑胡椒碎。

第三步：擠入檸檬汁，攪拌均勻，腌製30分鍾以上。

第四步：芒果去皮，切塊。我用的芒果是美國那種比較硬的品種，比較適合烹饪。

第五步：加熱炒鍋，放入黃油，加熱融化。

第六步：放入牛肉粒翻炒，不宜太久，至牛肉變色即可。

第七步：放入芒果，翻炒均勻就可以了。

第八步：倒入紅酒，繼續翻炒，牛肉熟了就可以出鍋了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜兒童産婦常見菜式

相關食材：牛肉芒果

答配菜譜：牛肉與芒果的做法

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